Bánh mì Lagu Quy Nhơn là một trong những món ăn được ưa chuộng từ lâu ở Quy Nhơn. Vậy hương vị của nó như thế nào? Hãy để Manmo.vn chia sẻ cho bạn tất tần tật về món ăn hội tụ các hương vị như ngọt, bùi, sánh dẻo và giòn tan được nhiều người yêu thích này ngay bài viết dưới đây nhé!
Giới thiệu món bánh mì lagu Quy Nhơn Nguyễn Huệ
- Địa chỉ: Quán này nằm trong một con hẻm nhỏ yên tĩnh, cách số 171 đường Nguyễn Huệ, thành phố Quy Nhơn.
Những người đã sống lâu năm tại đây thì chắc chắn đã biết về sự nổi tiếng của quán này từ thời thơ ấu – bánh mì lagu Quy Nhơn, một món ăn độc đáo trong danh sách ẩm thực của thành phố. Mặc dù quán chỉ nằm trong con hẻm nhỏ chỉ đủ cho xe máy đi qua, không gian nhỏ hẹp, nhưng vẫn luôn đông khách đi vào và ra suốt. Khi khách đông, họ thường để xe ở đầu hẻm và rồi đi bộ khoảng 3m để tới căn nhà “huyền thoại” này, nằm bên trái.
Hương vị của món bánh mì lagu Quy Nhơn
Ngay từ cái nhìn đầu tiên, không gian hẹp trong quán đã thu hút tôi bởi sự sắp xếp thông minh của các nồi Lagu và bếp hơ bánh cùng một số dụng cụ bày trí. Để lên tầng trên, khách hàng phải đi qua một chiếc cầu thang nhỏ và chật chội, người đi xuống phải nhường đường cho người lên. Nhưng với sự ngon “tuyệt cú mèo” của đồ ăn, những khó khăn này dường như được xóa bỏ hoàn toàn.
Không gian ở đây không quá thoáng mát, hấp dẫn nhưng ngược lại, nếu ngồi ngay góc tường ở cầu thang và nhìn xuống con đường hẻm nhỏ, có một chút phong cách cổ điển từ con đường nhỏ, nhỏ xinh giống ở Hà Nội. Ở đây, chỉ nên thả lỏng tâm hồn và thưởng thức vị ngon của món ăn chứ không phải để “diễn sâu” hay “sống ảo”, vì không phải là địa điểm lý tưởng cho việc đó.
Vốn dĩ, bánh mì lagu Quy Nhơn có sự lan truyền tự nhiên như “hữu xạ tự nhiên hương”, vì vậy chỉ bán trong khoảng thời gian từ 3-4 tiếng là đã hết sạch. Quán mở từ 4 giờ chiều, nhưng có khi đã phải từ chối khách vào lúc 8 giờ. Điều mình thích nhất là nồi nước lagu luôn luôn nóng và toả ra mùi thơm kích thích sự đói bụng của bạn. Giá bán từ 25.000-35.000 đồng và chất lượng không cần phải bàn cãi.
Để có được nồi lẩu thơm ngon, chủ quán đã phải rất kỳ công từ việc chọn nguyên liệu. Những loại rau củ để nấu như hạt sen, khoai lang, cà rốt, đậu đỏ… phải là loại 1. Quan trọng là thịt heo được ninh kỹ, có hương vị thơm ngọt, không có mùi tanh. Độ mềm của thịt cũng vừa phải, không quá dai cũng không quá mềm. Ngoài lẩu thịt heo, còn có lẩu giò heo cho khách lựa chọn hoặc chọn hẳn hai loại để “giải quyết” sự ham muốn ăn của mình. Tuy nhiên, hãy đề phòng tránh bị no quá tràn!
Đi kèm với nước dùng sánh dẻo, chủ quán rất chú trọng đến phần bánh mì để chấm. Bên cạnh nồi nước, luôn có một lò than nóng hổi để làm lại bánh mì. Trước khi nướng, người bán nhanh chóng thoa đều một lớp bơ lên bánh. Hơi nóng từ than hồng làm cho bánh trở nên giòn tan và mang hương vị thơm của bơ thượng hạng. Thoáng cảm nhận được mùi ngon, bạn sẽ không thể kiềm chế lòng dạy muốn ăn thêm và thêm nữa. Bánh mì đã được cắt thành từng khúc sẵn, do đó rất tiện lợi để ăn và không gây cảm giác ngấy.
Một số địa điểm bánh mì lagu khác
123 Ngô Mây
- Địa chỉ: Hẻm 123 Ngô Mây- Quy Nhơn
- Thời gian: 7h đến 21h
- Giá: 25k đến 30k
Quán bánh mì Lagu tại 123 Ngô Mây là một trong những quán bánh mì Lagu nổi tiếng nhất ở khu vực Quy Nhơn, Bình Định. Quán đã tồn tại ở địa điểm này từ lâu. Bánh mì ở đây vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống, bao gồm các loại rau (dưa leo, hành phi…), hành ngò, thịt và cuối cùng là pate. Hiện nay, để có một phần bánh mì hoàn chỉnh, khách hàng phải chi trả 25.000 đồng. Mặc dù hương vị của bánh mì ở đây đã được điều chỉnh để phù hợp với nhu cầu hiện tại, nhưng quán vẫn giữ được hương vị truyền thống và thu hút rất nhiều khách du lịch từ khắp nơi.
200 Bạch Đằng
- Địa chỉ: 200 Bạch Đằng – Quy Nhơn
- Thời gian: 6h đến 20h
- Giá: 20k đến 25k
Bánh mì lagu ở Quy Nhơn thực sự là một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Thực khách không chỉ được thưởng thức các loại lagu chất lượng cao mà còn được kết hợp với các loại rau củ chua ngọt giòn, tạo nên sự cân bằng hương vị đặc trưng của bánh mì lagu. Điểm đặc biệt của bánh mì lagu ở đây còn nằm ở cách chế biến thịt nguội, một công đoạn khá phức tạp để đảm bảo chất lượng và hương vị của sản phẩm.
Không chỉ sử dụng cho bánh mì, quán còn sử dụng bánh mì thịt nguội để làm nhiều món ăn khác như bánh mì chiên, bánh mì nướng, salad thịt nguội,… Với giá khoảng từ 10.000 đến 30.000 đồng cho một suất, bánh mì lagu của quán là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực truyền thống đặc biệt của Bình Định.
Bánh mì Lagu Ngã 3 Ngô Mây
- Địa chỉ: Ngã 3 Ngô Mây Biên Cương – Quy Nhơn
- Thời gian: 6h đến 21h
- Giá: 15k đến 50k
Bánh mì lagu ở Quy Nhơn tại ngã ba Ngô Mây thực sự là một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Thực khách không chỉ được thưởng thức các loại bánh mì lagu chất lượng cao mà còn được kết hợp với các loại rau củ chua ngọt giòn, tạo nên sự cân bằng hương vị đặc trưng của bánh mì lagu Quy Nhơn.
Điểm đặc biệt của bánh mì lagu ở đây nằm ở cách chế biến, một công đoạn khá phức tạp để đảm bảo chất lượng và hương vị của sản phẩm. Không chỉ sử dụng trong bánh mì, bánh mì lagu còn được dùng để làm nhiều món ăn khác như bánh mì chiên, bánh mì nướng, hay bánh mì lagu,… Với giá khoảng từ 15k đến 40k đồng cho một phần, bánh mì lagu của quán là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực truyền thống, đặc biệt là ở Bình Định.
Phá lấu Ông Hiệu
- Địa chỉ: 172 Trần Hưng Đạo – Quy Nhơn
- Thời gian: 16h đến 21h30
- Giá: 15k đến 25k
Nếu bạn yêu thích ẩm thực Bình Định và muốn thưởng thức một số món bánh mì lạ của Quy Nhơn, thì Phá Lấu Ông Hiệu là địa điểm bạn không nên bỏ qua. Sự phong phú về thành phần trong chiếc bánh mì ở đây chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai trong lòng người ăn. Một động lực khác để thử món ăn này là pate thơm đậm đà và lượng nhân khổng lồ nổi bật. Trái ngược với một số bữa ăn khác, chi phí có vẻ khá cao. Tất nhiên, sự ngon và độc đáo của Phá Lấu Ông Hiệu cũng có giá trị tương xứng.
Vậy là Manmo.vn đã giới thiệu cho bạn món bánh mì lagu Quy Nhơn và một số địa điểm bán bánh mì lagu nổi tiếng ở Quy Nhơn. Nếu có chuyến du lịch đến nơi đây, bạn hãy cùng bạn bè và gia đình đến trải nghiệm món ăn đặc sắc này nhé! Còn chần chờ gì nữa hãy xách balo lên và cùng thưởng thức ngay thôi nào.
